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豆腐は本当にダイエットに良い…?

執筆者の写真: 土士田康平土士田康平

豆腐は太らないのか?

今回は、豆腐の栄養素について簡単に解説していきます。


絹ごし豆腐一丁300gあたりのカロリーは168Kcal。


100gあたりの糖質の量は2g未満

タンパク質は5g脂質は9g。


低糖質な食材と言えるが、脂質がタンパク質の2倍近く含まれている。

そうなんです、意外と脂質が多いことをご存知でしょうか。


筋トレをしている方は、積極的にタンパク質が多い食材を選び、その中に豆腐や大豆製品も含まれると思います。


しかし、絹ごし豆腐の脂質を見てみると、脂質が多いことに驚かれる方もいるでしょう。


1日に豆腐をたくさん摂取している方は、少しだけこの辺りにも気をつけてると良いでしょう。


ただ、豆腐の脂質の多くは、良質な脂質と言われる不飽和脂肪酸なので、一日100g程度であれば、豆腐を食べることによって脂肪が増えるということは、考えにくいです。


タンパク質も摂取できることを考慮すると、100g程度であれば、積極的に食べたい食材であることは間違い無し。


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